Cognac

Cognac

Rượu Cognac (hay Cô-nhắc) là một loại rượu mạnh sản xuất tại vùng Cognac của Pháp, được chưng cất từ loại rượu nhẹ sản sinh trong tiến trình lên men ....

Rượu Cognac (hay Cô-nhắc) là một loại rượu mạnh sản xuất tại vùng Cognac của Pháp, được chưng cất từ loại rượu nhẹ sản sinh trong tiến trình lên men nho quả, sau một thời gian ủ trong thùng gỗ sồi được đem ra đóng chai và bán khắp thế giới.
Cognac có thể xem như là loại thức uống tinh túy của thời gian. Hơn 3 thế kỷ qua, Cognac được biết rộng rãi trên toàn cầu và cũng là rượu ngon nhất chưng cất từ nho. Hàng năm có khoảng hơn 20 triệu chai Cognac được xuất xưởng, nhưng chỉ có 3% trong số đó được uống ở Pháp.

ĐẶC ĐIỂM RƯỢU COGNAC

Rượu Cognac, sau khi chưng cất hai lần có màu trắng trong và vị cay do nồng độ rượu rất cao, thường trên 40 độ cồn. Người dân vùng Cognac cất loại rượu đã chưng này trong các thùng tônô (tonneaux) dung tích 350 lít, được đóng bằng loại gỗ sồi đặc biệt mọc ở cánh rừng Limousin hướng Bắc trên núi vùng Cognac. Những cây phải có độ tuổi trên 100 năm mới được hạ xuống đóng thùng. Những cây non hơn cho chất lượng rượu không đảm bảo. Thợ đóng thùng cưa gỗ cây thành những tấm hình chữ nhật, phơi trong bóng râm sau 3 năm mới đóng thành thùng bán cho các lò rượu. Thứ gỗ của cây sồi này có thớ mịn, không thấm nước và chứa nhiều chất tannin, chính chất này tạo nên hương vị và màu sắc của rượu Cognac đặc biệt, không lẫn với các loại rượu khác trên thế giới.

Sau khi cho rượu vào thùng, thùng rượu được đánh số thứ tự và năm đưa rượu vào, sau đó được chuyển xuống các hầm chứa (chais). Hầm càng sâu càng tốt, vì khi đó, hầm chứa ít ôxy không làm rượu bị chua. Sau một niên hạn khá dài, rượu sẽ được đưa ra khỏi thùng đóng vào chai. Căn cứ vào số năm đã ghi trên vỏ thùng khi đưa rượu vào so sánh với năm lấy rượu ra, các hãng sẽ ghi tuổi rượu trên nhãn mác của sản phẩm bán ra thị trường.

Quá trình tác động của các chất có trong vỏ gỗ sồi của thùng vào rượu xảy ra ngay từ những ngày đầu rượu được đưa vào thùng chứa. 5 năm đầu chất tannin của gỗ sẽ tác động mạnh với acid có trong rượu và tiến trình này giảm dần theo thời gian. 5 năm tiếp theo cho rượu từ màu vàng nhạt chuyển thành màu nâu sẫm hổ phách. Quá trình này cũng làm lượng rượu bị suy hao dần từ 3 đến 4% trọng lượng thể tích. Phần rượu bị suy hao này, theo các chủ lò rượu là "phần của các thiên thần" (à la part des anges). Càng để lâu, lượng rượu suy hao càng lớn nên niên hạn của rượu cũng vẫn được khống chế trong một thời lượng nhất định không thể để quá lâu. Theo các chuyên gia về rượu, những chai "trấn sơn chi bảo" của các hãng rượu Cognac lừng danh, có thể lên tới trên dưới 50 năm tuổi thọ nhưng hầu hết là do họ lấy rượu để trong các thùng gỗ sồi khoảng 10 năm đóng vô chai và tiếp tục để dưới hầm rượu thêm nhiều chục năm sau.

RƯỢU COGNAC - RƯỢU NHO PHÁP

MỘT SỐ KÝ HIỆU CỦA RƯỢU COGNAC

  • 3 Stars (3 sao, tương đương với V.S.-Very Special): Loại rượu tương đối trẻ tuổi, từ 3 đến 5 năm. Giá rẻ, được tiêu thụ nhiều.
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale): Tuổi từ 7 đến 10 năm. Màu vàng nhạt. Đắt vừa phải nên khá phổ dụng trong cả giới bình dân và quý tộc.
  • Napoléon: Tuổi trên 10 năm. Napoléon không liên quan gì đến hoàng đế Napoléon của Pháp, mà chỉ mang nghĩa là "Hoàng đế của các lò rượu".
  • Cordon BlueAnniversaryReserve Prince Hubert: tương tự Napoléon.
  • X.O. (Extra Old): Khá đắt, tuổi thường trên 20 năm, chất lượng cao.
  • ExtraExtra Veille hay Grande Reserve: loại đặc biệt hiếm quý. Tuổi từ 45 năm trở lên.

Theo quy định của hệ thống kiểm soát chất lượng vùng cognac loại brandy tại vùng này phải được ngâm ủ ít nhất là 3 năm trong thùng gỗ sồi mới được gọi là cognac và chỉ xuất khẩu loại ngâm ủ từ 5 năm trở lên mà thôi. Những hãng cognac tên tuổi thường vượt quá những yêu cầu này để tạo tên tuổi cho hãng.

MỘT SỐ NHÃN HIỆU NỔI TIẾNG

  • Bisquit Dubouche: thành lập năm 1819 tại Janac, một trong tứ trụ của làng rượu Cognac. Hãng có các loại rượu: 3 Stars, V.S., V.S.O.P., Napoléon Fine Champagne, Extra Vieille.
  • Camus: thành lập năm 1863 với tên Grande Marque, đến 1930 đổi thành Camus. Các loại rượu: 3 Stars, V.S., V.S.O.P., Napoléon, Hors d'Age và Reserve Extra Vieille (hiếm quý), Chateau D'uffaut Grande Fine Cognac, Chateau Plessis Extra Fine (nổi tiếng, đặc biệt hiếm gặp, nhiều người chỉ được nghe chứ chưa bao giờ nhìn thấy).
  • Courvoisier: thành lập năm 1899, là hãng duy nhất trong những hãng ở đây không trực tiếp sản xuất rượu, chỉ mua lại các hầm rượu của các hãng khác về pha chế theo bí quyết riêng để tạo ra các loại rượu khác nhau bán ra thị trường. Nổi tiếng với nhãn hiệu Johnnie Walker,  một nhãn hiệu khá bình dân và được tiêu thụ mạnh. Ngoài ra hãng còn sản xuất các loại 3 Stars, V.S.O.P., Napoléon, Extra Vieille.
  • Delamain: Thành lập năm 1759. Năm 1824 đổi tên thành Roullet & Delamain. Các loại rượu có 3 Stars, Liquid Gold, V.S.O.P., Long Drink, Pale and Dry Grande Delamain (30 tuổi), Vesper Très Vieille, Très Vieux Cognac de Grande Delamain (cực hiếm).
  • Hennessy: một trong tứ trụ của làng Cognac, ra đời năm 1865, sử dụng biểu tượng cánh tay vung rìu sắt. Có các loại rượu: Bras Arme, V.S.O.P., Bras d'Or, X.O., Extra.
  • Martell: thành lập năm 1715, cha truyền con nối. Có các loại rượu: Dry Pale, V.S. (tương đương 3 Stars), Medaillon V.S.O.P., Cordon Blue, Cordon d'Argent (tuổi khoảng 35), Extra Vieille Martell (tuổi 45 trở lên).
  • Otard: thành lập năm 1795, có các loại rượu: Stars, V.S., Baron Otard V.S.O.P. Fine Cognac, Prince de Cognac (tuổi trên 25 năm), Charles X (cực hiếm).
  • Polignac-Unioop: thành lập năm 1925, chủ yếu bán cho giới bình dân. Hãng có các loại: 3 Stars, V.S. (tương đương Courone), V.S.O.P. Fine Cognac, Dynaste Grande Fine Cognac (rất hiếm).
  • Rémy Martin: một trong tứ trụ làng Cognac và là hãng rượu lâu đời nhất, thành lập năm 1724. Hãng không sản xuất dòng tương đương 3 Stars mà chỉ có các loại rượu V.S.O.P. (5 tuổi trở lên), Lancet d'Or, Grande Reserve, Vieille Reserve, Age Inconnu, Lancet d'Or Grande Cognac, Louis XIII Grande Cognac (tuổi khoảng 25 năm).
  • Armagnac: Là một vùng núi cao cách Charete hơn 100 km. Ở đây sản sinh loại rượu không gọi bằng tên Cognac mà mang tên quê hương của nó là Armagnac. Đặc tính của rượu Armagnac do loại cây sồi ở đây tạo ra, gỗ sồi màu đen hơn khiến rượu để ít năm hơn Cognac vẫn cho màu sắc và hương vị như rượu vùng Cognac lâu năm. Danh hạng rượu Armagnac gồm: Marquic de Montesquio, Lafontan, Malliac, J. Gauvin, Iles des Ducs, Larressingle, Kressmann, Domains Boingneres, San Gil, Condom, Pacherene.

CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU COGNAC

Do đặc tính của rượu, rượu Cognac thường được thưởng thức bằng các ly có hình quả táo. Loại ly này, thân bầu nhưng miệng nhỏ, giúp cho hương vị tinh tế của rượu được lưu giữ tốt hơn và tôn được màu sắc cũng như độ trong của rượu. Lượng rượu rót ra trên các ly loại to thường ít một, đủ để chiếc ly khi đặt nằm trên mặt bàn cũng không sánh rượu ra ngoài. Khi cầm ly nên dùng lòng bàn tay ôm dưới mặt đáy của ly, sức nóng từ cơ thể con người truyền sang giúp cho hương thơm của rượu nổi bật hơn. Khi đưa ly lên mũi sẽ cảm nhận được mùi ban đầu. Khi hơi lắc nhẹ ly sẽ cảm nhận được độ sánh, độ trong của rượu và hương thơm trở nên mạnh mẽ hơn. Khi chạm lưỡi vào rượu, từng chút một, người thưởng rượu sẽ cảm nhận được toàn diện cái ngon của sự kết hợp hương thơm đậm đà và vị rượu đặc biệt, độc nhất vô nhị, không lẫn với các loại rượu khác trên thế giới. Rượu Cognac, ngoài cách uống nguyên chất như trên, còn có thể được pha trộn với các loại nước có gaz hay tonic để làm các loại nước giải khát hoặc khai vị với những hương vị đặc biệt.

Tuy nhiên, người ta thường uống rượu Cognac nguyên chất. Một số loại cocktail cũng có sử dụng Cognac như rượu nền trong thành phần pha chế, nhưng đó là một sự phí phạm không cần thiết, có thể thay thế bằng brandy loại rẻ tiền hơn.

 

Có 135 sản phẩm
Sắp xếp theo  
Courvoisier Premier
700 ml / 40%

Giá bán: 1.800.000 ₫

Giá bán: 6.600.000 ₫

Courvoisier Extra
700 ml / 40%

Giá bán: 6.800.000 ₫

Courvoisier Emperor
700 ml / 40%

Giá bán: 2.800.000 ₫

Camus XO Superior
350 ml / 40%

Giá bán: 1.000.000 ₫

Camus XO Elegance
700 ml / 40%

Giá bán: 2.650.000 ₫

Giá bán: 2.800.000 ₫

Camus VSOP Elegance
700 ml / 40%

Giá bán: 1.100.000 ₫

Camus Extra Elegance
700 ml / 40%

Giá bán: 8.500.000 ₫

Giá bán: 3.000.000 ₫

Giá bán: 3.200.000 ₫

Giá bán: 2.900.000 ₫

Giá bán: 1.950.000 ₫

Giá bán: 2.000.000 ₫

Giá bán: 1.080.000 ₫

Berville XO
700 ml / 40%

Giá bán: 500.000 ₫

Baron Otard XO
700 ml / 40%

Giá bán: 3.200.000 ₫

Baron Otard VSOP
700 ml / 40%

Giá bán: 1.300.000 ₫

Giá bán: 320.000 ₫

Ballon D'or X.O Extra
700 ml / 40%

Giá bán: 650.000 ₫

Ballon d'Or X.O
700 ml / 40%

Giá bán: 420.000 ₫

Bache Cognac XO
500 ml / 40%

Giá bán: 3.200.000 ₫

Giá bán: Liên hệ

Hennessy XO EOY 2015
700 ml / 40%

Giá bán: 8.500.000 ₫

Giá bán: 15.000.000 ₫

Giá bán: 1.390.000 ₫

Giá bán: 3.200.000 ₫

Giá bán: 1.200.000 ₫

Remy Martin Club
700 ml / 40%

Giá bán: 1.750.000 ₫

Giá bán: 4.600.000 ₫

Giá bán: 5.000.000 ₫

Giá bán: 5.500.000 ₫

 

 

Những câu hỏi thường gặp

 1. Rượu Vang và ngày Tết.

- Hộp quà tặng rượu vang – thức quà văn hóa đang dần phổ biến tại Việt Nam. Với sự sang trọng, độc đáo  rượu vang được xem như thức quà tặng đẳng cấp dành tặng đến người thân, bạn bè thân hữu hay đối tác trong làm ăn kinh doanh. Đặc biệt là rất xứng tầm với những người có vai trò, địa vị trong xã hội.

-  Đồng thời, rượu vang còn có công dụng rất tốt đối với sức khỏe, do đó việc tặng rượu vang sẽ thay lời chúc sức khỏe, bình an đến người nhận. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món quà ý nghĩa nhất để làm quà biếu tặng nhân dịp Tết đến xuân về.

-  Hiện nay tại Winwines.vn đang cung cấp đa dạng các mẫu hộp quà tết, giỏ quà tết 2023 với nhiều mức giá khác nhau. Mỗi hộp quà được thiết kế theo một chủ đề riêng, do đó có thể tùy thuộc vào nhu cầu về ngân sách cũng như sở thích của bạn để lựa chọn món quà tết ưng ý. 

 2. XU HƯỚNG VÀ CÁCH LỰA CHỌN HỘP QUÀ TẶNG TỐT NHẤT.

-  Có nhiều mẫu hộp rượu rượu vang để làm quà tặng, tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn món quà tặng sao cho phù hợp nhất tại  Winwines.vn. Tham khảo ngay những kinh nghiệm lựa chọn rượu vang đúng chuẩn từ Winwines.vn  mà nhiều người đã áp dụng thành công.                    

- Người Việt rất coi trọng phong thủy, đặc biệt là đối với người làm ăn kinh doanh thì đây là một trong những yếu tố rất được quan tâm. Do đó, khi chọn quà tặng bạn cũng nên chú ý đến yếu tố này để lựa chọn món quà tặng vừa ý nghĩa, vừa thể hiện sự chu đáo với người nhận.                                                              

Hộp quà tặng rượu vang 01 chai : Số 1 có nghĩa là nhất – độc nhất vô nhị, tặng hộp quà rượu vang này thể hiện sự kính nể về trí tuệ, địa vị của người nhận.   

Hộp quà tặng rượu vang 02 chai:  Là một trong những set quà tặng rất được ưa chuộng để làm quà tặng. Hộp quà rượu vang 2 chai thường được làm bằng gỗ thông, giấy và da, đi kèm với 2 chai rượu vang là bộ dụng cụ sử dụng rượu vang. Không chỉ cân đối, hài hòa, hộp quà rượu vang đôi còn tượng trưng cho sự may mắn, vững chắc. 

  

Hộp quà tặng rượu vang 03 chai: Tài năng, trí tuệ là ý nghĩa tượng trưng của số 3. Nếu bạn tặng quà cho cấp trên, sếp thì đây được xem như một lời khen “có cánh” dành cho người lãnh đạo.   

Hộp quà tặng rượu vang 06 chai: Sang trọng, đẳng cấp với bộ thùng rượu vang 6 chai. Với số 6 tượng trưng cho tài lộc, bộ hộp sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu để làm quà biếu. Đồng thời, trên mỗi hộp thường được khắc thêm logo của hãng rượu, điều này càng khiến cho bộ quà tặng thêm phần đẳng cấp hơn rất nhiều.  

Hộp quà tặng rượu  và hạt dinh dưỡng nhập khẩu: Xu hướng bảo vệ sức khỏe của người Việt ngày càng cao, kéo theo nhu cầu sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cũng được nhiều người dùng quan tâm đến. Chính vì vậy, hạt dinh dưỡng là một trong những lựa chọn hàng đầu để biếu Tết trong nhiều năm trở lại đây.

Với sự sang trọng lịch thiệp của chai rượu, kết hợp cùng các loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Set quà tặng rượu vang và hạt dinh dưỡng sẽ là món quà tặng sức khỏe, thiết thực để bày tỏ tình cảm với gia đình, tri ân mối quan hệ hợp tác, đồng hành cùng đối tác, khách hàng...

Hộp quà tặng rượu vang kết hợp Trà, Cafe thượng hạng: Cung cấp đa dạng combo quà tặng (rượu, cafe, trà) theo ngân sách của quý khách yêu cầu, in logo công ty trên hộp quà. Phù hợp làm quà tặng cho người thân, tri ân khách hàng, người thân, Thầy Cô Giáo, quý khách trong các dịp Lễ, Tết...

Giỏ quà /hamper Rượu kết hợp bánh kẹo, socola ngoại nhập : Với các thành phần sang trọng, hộp quà rượu vang và bánh kẹo là một trong những lựa chọn hàng đầu mà bạn có thể lựa chọn để dành tặng người thân, bạn bè hoặc đối tác làm ăn kinh doanh trong dịp Tết.

Thông thường sẽ bao gồm nhiều loại bánh kẹo, điểm nhấn chính giữa là chai rượu vang nhập khẩu sang trọng, đẳng cấp góp phần nâng tầm món quà tặng gấp bội phần. Món quà vừa đẹp về mặt hình thức vừa có ý nghĩa về sức khỏe dành tặng gia đình, bạn bè, người thân,…

3. CÁC BƯỚC LỰA CHỌN HỘP QUÀ TẾT

4. NÊN MUA HỘP QUÀ TẾT Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ PHẢI CHĂNG ? 

Winwines.vn- Đồng hành cùng khách hàng doanh nghiệp Việt trong nhiều năm qua. Winwines.vn luôn vững tin về sứ mệnh mang đến những sản phẩm hộp quà tặng từ những sản phẩm rượu vang, rượu mạnh kết hợp socola, bánh kẹo... ngoại nhập chất lượng từ những quốc gia hàng đầu thế giới.Thiết kế đáp ứng mọi ngân sách yêu cầu, in ấn logo miễn phí giúp nhận diện thương hiệu doanh nghiệp....

Với tiêu chí không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm & dịch vụ, mong rằng Winwines luôn là sự lựa chọn tin cậy mỗi dịp Tết Đến- Xuân Về.

Chúng tôi mong được phục vụ cho những nhu cầu quà biếu Tết ý nghĩa, sang trọng của quý vị!

Nhận cung cấp số lượng lớn cho công ty, xí nghiệp.Vui lòng liên hệ để có mức chiết khấu tốt nhất. 

 Hotline : 0939 548799

 

Chúng tôi tự hào và đảm bảo về chất lượng các sản phẩm Rượu Vang, rượu mạnh đều được nhập khẩu trực tiếp từ các quốc gia xuất khẩu rượu vang hàng đầu về chất lượng như :

RƯỢU VANG ITALIA

RƯỢU VANG PHÁP

RƯỢU VANG TÂY BAN NHA

RƯỢU VANG NEW ZEALAND

RƯỢU VANG CHILE

RƯỢU VANG ARGENTINA

RƯỢU VANG ÚC

RƯỢU MẠNH BAO GỒM CÁC LOẠI : WHISKY, COGNAC, VODKA, RƯỢU MÙI ….

QUÀ TẶNG LỄ TẾT, BÁNH KẸO, HẠT DINH DƯỠNG

HỘP RƯỢU,TỦ RƯỢU VANG,  PHỤ KIN RƯỢU GIÁ SỈ.

Chúng tôi rất vui lòng và lấy làm vinh dự được hợp tác với các đối tác nhà hàng và shop rượu để mở rộng kênh phân phối sản phẩm của mình. Chúng tôi luôn có chính sách rất tốt để tạo điều kiện thuận cho việc phân phối số lượng sỉ . 

CHÍNH SÁCH MUA HÀNG

  • Khi nhận hàng nếu phát hiện thấy hàng hoá có dấu hiệu hư hỏng phải báo ngay cho bên A.
  • Bên B có quyền đổi hoặc trả lại cho bên A những chai rượu không đảm bảo chất lượng (không phải do lỗi của bên B), và Bên A đồng ý đổi hàng với điều kiện hàng không ướp lạnh, không làm bẩn, rách tem, nhãn.

PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN

  • Bên B thanh toán cho bên A bằng tiền mặt sau khi nhận được hàng.
  • Hình thức thanh toán : tiền mặt, chuyển khoản 
  • Hỗ trợ công nợ cho đơn hàng lớn, khách hàng thân thiết.

CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG

1. Đối với khách tại TPHCM :
- Giải quyết đơn hàng trong 24h ngay từ lúc quý khách đặt hàng ( free ship cho hoá đơn trên 2 triệu )
- Giải quyết đơn hàng gấp cho khách khi liên hệ qua hotline, zalo, fanpage (shop book shiper siêu tốc, khách trả phí ship)
2. Đối với khách ở tỉnh
- Khách chuyển khoản trước và chúng tôi sẻ gửi bến xe cho quý khách, thời gian nhận hàng 1-3 ngày
- Phí ship sẽ nhắn cho quý khách biết khi bên chúng tôi đã nhận được đơn hàng.

 

CHÚNG TÔI CAM KẾT VỚI KHÁCH HÀNG:
- Sản Phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
- Hợp đồng mua bán công khai, chuyên nghiệp ( Bao gồm Hóa Đơn VAT)
- Đúng chất lượng - Đúng trọng lượng sản phẩm
- Thông tin chúng tôi đưa ra là chính xác nhất
- Cách làm việc " Chuyên Nghiệp - Uy Tín - Tận Tâm"
- Cam kết sẽ luôn đồng hành cùng khách hàng " Trước và Sau" Bán hàng
- Cam kết " Giá Tốt Nhất - Ưu Đãi - Khuyến Mãi"

UY TÍN TẠO NÊN THÀNH CÔNG...!